Elaborado con Leche Cruda de Oveja
Afinado con el propio aceite del Queso
Forma cilíndrica, peso aproximado 3 Kgs
Curación : 10-12 meses
Cremoso, con bouquet y retrogusto intenso
Oro 2022 Mejor Queso Curado Artesano CYL
Plata 2018 I+D+i Artesanos Alimentarios
Plata 2017 al mejor Queso Añejo del Mundo
Bronce 2017 al mejor Queso Añejo de España
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